추천의 글감수의 글당부의 말독자들에게내가 여기까지 오게 된 과정 Part 1. 혈당이란 무엇인가?1장. 조종석으로 들어가기혈당이 ‘너무나도’ 중요한 이유 / 이 책은 당신을 위한 책이다 / 이 책이 하는 말과 하지 않는 말2장. 제리를 소개합니다.식물이 포도당을 만드는 방법 / 강력한 녹말 / 맹렬한 섬유질 / 요염한 과일3장. 가족 문제포도당이 혈류로 들어가는 과정 / 한 부모, 네 형제자매 / 우리의 식단에 포도당이 존재하지 않았다면?4장. 쾌락을 추구하다우리가 예전보다 포도당을 더 많이 섭취하는 이유5장. 우리 몸 안에서 일어나는 일혈당 스파이크에 대해 알아보자 / 어떤 혈당 스파이크는 특히 몸에 더 해롭다Part 2. 혈당 스파이크가 몸에 해로운 이유는 무엇인가?6장. 기차, 토스트, 그리고 테트..
